Sarah è nata da una famiglia di atleti: sua madre è giudice internazionale di pattinaggio di figura; la sorella gareggia per la Svizzera nella squadra nazionale di pattinaggio sincronizzato; suo padre, suo zio e due cugini sono giocatori di hockey su ghiaccio. Sua zia infine è ex-pattinatrice e ora è l’allenatrice di Sarah.

Sarah ha indossato per la prima volta i pattini all’età di 2 anni e a 4 anni ha iniziato ad allenarsi nella squadra di pattinaggio di figura della sua città natale.

A 10 anni ha eseguito il suo primo doppio axel, a 12 anni il suo primo triplo lutz e a 13 anni esegue tutti i tripli salti.

I primi successi iniziano ad arrivare nella stagione 2005/2006, dove si aggiudica il quarto posto agli europei, l’ottavo posto alle Olimpiadi di Torino e il settimo posto ai mondiali e l’oro ai campionati nazionali. L’anno successivo vince la Cupo f Russia, e si aggiudica il suo primo podio agli Europei.

L’argento agli europei è un grandissimo risultato, in quanto la Svizzera non vinceva una medaglia ai Campionati Europei dai tempi dei successi di Denise Biellman (1981).

Nel 2008 Sarah si riconferma vice-campionessa europea e campionessa nazionale.

A causa di diversi infortuni è mancata a gran parte delle gare delle stagioni 2008/2009 e 2009/2010.

in occasione degli ultimi campionati europei a Berna, dove ha vinto l’oro, ha annunciato il suo ritiro dalle competizioni.